Každá věc někde vzniká a Ležák Francek v „Kotelně!“. I když možná by to s klidem mohlo být s malým „k“ a navíc bez uvozovek.. Prohlédněte si pár tématických fotek z dílny Františkova pivovaru, třeba vás v tomto parnu příjemně zchladí alespoň pohledem. Pod článkem můžete opět hlasovat, jak Vás článek a fotky zaujal. Líbí se mi! > Už se… Celý článek >
SPONZOROVÁNO FRANTIŠKOVÝM PIVOVAREM TÝN NAD VLTAVOU. Dne 21.6.2010 oslavil své 30. narozeniny pivomilec a člen komise TOURdeBIER.cz Karel Frýd řečený Bruggi. Na jeho počest byl uvařen speciál patnáctka, do patnáctilitrového soudku se zeleným pruhem. 15+15=30! Bujará oslava probíhala již od pátku do neděle, přičemž bohatý kulturní program zahrnoval stodola open koncert skupiny MORGUS DOWN, promítání klasických filmů pod širým nebem… Celý článek >
Kvasnic není nikdy dost, a nejsou zrovna když jsou – potřeba. Proto se snažím o rozšíření menší banky kvasinek, do které je možno kdykoli sáhnout. Když se mi doma náhodně sešly dva zástupci pšeničných piv a po jednom španělský Ale a Stout z minipivovaru, všechna piva nefiltrovaná, jal jsem se je otestovat na životaschopnost jejich kvasinek. Připravil jsem… Celý článek >
I když letošní červnové teploty k vyšší konzumaci osvěžovacích nápojů zatím příliš nevybízely, je samozřejmě dobré být, nejen podle pionýrů, vždy připraven. Předchozí, provizorně smontované výčepní náčiní vhodné pro zimní období, bylo dobrým základem pro stavbu domácího čepu. Stačilo jen dokoupit na mém oblíbeném Aukru velice zachovalou monoklimatickou chladničku optimálních rozměrů. Pro chlazení KEG sudů o velikosti až 30l, je nutné… Celý článek >
Na otevírání či utahování závitové jehly typu korb je vhodný nějaký pákový nástroj. Na jeho „výrobu“ jsem použil jednu polovinu zatracovaných sikovek, které už pořádně nesikovaly. Bylo nutno vyvrtat pouze jednu díru pro osazení druhého šroubu, ale byla to s malou vrtačkou, byt´ s regulací otáček a stojanem docela makačka. Sikovky byly přece jenom asi z „lepšího“ materiálu. Líbí se… Celý článek >
Zrovna v době, kdy jsem po cca 200,-CZK koupil, původně pro různé přelévačky při vaření, dva 10l nerezové kýble, jsem si všiml, že mi v koutku ladem leží zbytky KEGů po úpravách na varné nádoby. Napadlo mne, že by to mohl být při použití KEGového víka opět kýblový soudek. Po náhodném nalezení domácí firmy, kde mi víka osoustružili na potřebný… Celý článek >
Kdo používá pro domácí pípu, chcete-li kegerátor, jako zdroj Co2 kyvety, může při použití plnící redukce z produkce družstva Drulov tyto plnit CO2 z hasícího přístroje. Na straně hasičáku je 3/4´´závit na straně kyvety 11/16´´. Redukci jsem objednal na dobírku. Další obrázky a informace jsou na http://forum.gunshop.cz/kyvety-co2-150g-abner-t6691.html Líbí se mi! > Už se mi nelíbí..
Při ležení ev. před čepováním je dobré znát velikost tlaku v sudu. Pro pouhé zjištění velikosti tlaku by stačilo zredukovat pivní výstup z naražečky na velikost závitu manometru. Pokud chceme tlak v sudu regulovat, je nutná úprava s odvzdušňovacím ventilem. Potřebujeme: 1. naražečku 2. manometr 3. T kus 3/8´´ 4. vsuvku 3/8´´ na 1/4´´ 5. šroubení 5/8´´ na 3/8´´ 6. těsnění… Celý článek >
Když jsem vydražil na německé e-Bayi nerezový otočný kuželový výčepní kohout za cca 25Euronů i s dopravou (líbil se mi, ale i ta cena se mi líbila), jsem vůbec neměl jasno, jak ho dám do provozu. Po vybalení mě trochu zaskočil svou velikostí. Všelijaké úvahy na jeho zabudování do vyrobené nerezové izolované skříně jsem nakonec pro estetické nedostatky a výrobní problémy zavrhnul.… Celý článek >
Vzhledem k tomu, že standardní lednička neumožňuje regulaci teploty v potřebném rozsahu, pro primární kvašení tj. cca 8-12°C, pro sekundární ležení tj. cca 0-4°C, použil jsem pro regulaci teploty v chladničce regulátor teploty Omron z Aukra řízený termočlánkem typu J rozšířený o relé s proudovou zatížitelností 10A. Regulátor je z důvodu univerzálnosti nasazení zamontován do rozvaděčové skříňky . Lednici… Celý článek >
