„De Prael“ brouwerij

K letošním narozeninám jsem dostal, mimo jiné, kolekci šesti piv velikosti 0,33cl z holandského pivovaru  De Prael. Zakoupeny byly v pražském Pivkupectví.  O pivovaru a pivech jsem chtěl vědět víc, tak jsem otevřel www stránky pivovaru http://deprael.nl/ a dozvěděl jsem se, že pivovar De Prael sídlí v Amsterdamu,

inspiruje se pivní historií, produkty z pivovaru jsou živé, jako tomu bylo před staletími, ještě před industriální érou, má moderní provoz, kde všechny činnosti před a po vaření se dělají řemeslně.

Byl jsem však překvapen skutečností, že se i pivovar může angažovat v sociální oblasti. Pyšní se skutečností, že asi stovka lidí s psychiatrickými či psychickými problémy zde našla uplatnění.  Zaměstnáni jsou většinou na částečný úvazek a pracují při šrotování, plnění, etiketování, jako asistenti v degustační místnosti, ev. jako průvodci. Zabývají se však i logistikou nebo organizačními činnostmi.

Pivovar taktéž pořádá prohlídky a ochutnávky

Prohlídka s 1 pivem 
Prohlídka pivovaru začne v obchodu a končí v degustační místnosti. Pivo v tomto balíčku je Johnny.
Cena: € 7,50 za osobu

Tour s  ochutnávkou 4 piv 
Tento okruh také vychází z obchodu a končí v degustační místnosti s ochutnávkou čtyř piv.
Cena: € 16.50 na osobu

Ochutnávka 4 piv
Ochutnávka 4 malých piv v degustační místnosti.
Cena: € 10,00 za osobu

 

Degustovaná piva

Na první pohled sada upoutala jednotnou, jednoduchou, ale nepřekombinovanou, byť barevnou vizáží.

Při pohledu na etikety je zřejmé, že piva z tohoto pivovaru nebudou žádní čajíčkové… Nejnižší  hodnota je 5,4% Alc. Nejvyšší 11,5% Alc.

 

1. Heintje

Heintje se drží  stylu německého pšeničného piva, pivo je  měkké a má svěží chuť, dobré je na uhašení žízně

– Obsah alkoholu 5,4%
– Teplota podávání: 6-8 ° C

 

2. Andre.

Pivo má hořko-ovocnou dochuť.

– Obsah alkoholu: 6,6%
– Teplota podávání: 6-8 ° C

 

3. Willeke

Willeke, pojmenoval Hannah Montana, je pikantní světlý triple. Obejme tě a zahřeje.

– Obsah alkoholu: 7,5%
– Teplota podávání: 10 ° C

 

 

4. Nelis

Tento tvrdohlavý bock je pivo pro první podzimní bouře
– Obsah alkoholu: 7,7%
– Teplota podávání: 7 ° C

 

 

5. Mary

Naše Mary – Mary Servaes je hořkosladká, barvy mědi –  triple. Je plné, přesto  měkké.
– Obsah alkoholu ve výši 9,7%
– Teplota podávání: 10 ° C

 

 

 

6. Willy

Robustní tmavé, zimní pivo.

– Obsah alkoholu 11,5%
– Teplota podávání: 10 ° C

 

Charakteristiky piv jsou volným překladem ze stránek výrobce.

Všechna piva byla velice dobře pitelná, překvapením pro mne byla skutečnost, že ze žádného nevyčníval alkohol, ani z nejsilnějšího Quadrupelu. Určitě stojí za zopakování.