Chmel 2017

Ač je to k nevíře, letošní usušený chmel je již pod střechou a rovnou v lednici…Odrůda: Žatecký poloraný červeňák.

Letos jsem mladé výhony důsledně odstranil až na staré dřevo, jednou přihnojil Cereritem, občas zalil, zavedl na drátky (provázky) a jako každý rok napjatě čekal. Překvapivě jen do 3. srpna, což je nejčasnější sklizeň v mé chmelařské historii. Chmel vykazoval všechny hlavní znaky optimální zralosti již o cca 15-20 dní dříve, než je obvyklé. Stanoviště zůstává stejné, stále málo vhodné, na severozápadní straně. Jediná babka je na jih a je to ve výnosu znát.

A takto to dopadlo v číslech:

sklizeno                    1045 g   při předpokládané 85 %ní  vlhkosti

po usušení                 205 g   na 4,5 %ní vlhkost

Libá vůně při sběru, žlutý lupulín, šustot hlávek po usušení – to ničím nenahradíš, ale nesmíš sbírat  celej tejden….

Paráda, zase bude v kombinaci s domácím sladem na cirka dvě opravdu domácí várky.

4 lidem se článek líbí.

> Už se mi nelíbí..