Autor: Francek
-
Výčep, takový ten domácí…
I když letošní červnové teploty k vyšší konzumaci osvěžovacích nápojů zatím příliš nevybízely, je samozřejmě dobré být, nejen podle pionýrů, vždy připraven. Předchozí, provizorně smontované výčepní náčiní vhodné pro zimní období, bylo dobrým základem pro stavbu domácího čepu. Stačilo jen dokoupit na mém oblíbeném Aukru velice zachovalou monoklimatickou chladničku optimálních rozměrů. Pro chlazení KEG sudů o… >> číst více
Autor
-
Klíč na závitovou korb jehlu
Na otevírání či utahování závitové jehly typu korb je vhodný nějaký pákový nástroj. Na jeho „výrobu“ jsem použil jednu polovinu zatracovaných sikovek, které už pořádně nesikovaly. Bylo nutno vyvrtat pouze jednu díru pro osazení druhého šroubu, ale byla to s malou vrtačkou, byt´ s regulací otáček a stojanem docela makačka. Sikovky byly přece jenom asi… >> číst více
Autor
-
Ležácká vědra
Zrovna v době, kdy jsem po cca 200,-CZK koupil, původně pro různé přelévačky při vaření, dva 10l nerezové kýble, jsem si všiml, že mi v koutku ladem leží zbytky KEGů po úpravách na varné nádoby. Napadlo mne, že by to mohl být při použití KEGového víka opět kýblový soudek. Po náhodném nalezení domácí firmy, kde… >> číst více
Autor
-
Plnící redukce CO2 na kyvetové bombičky
Kdo používá pro domácí pípu, chcete-li kegerátor, jako zdroj Co2 kyvetové bobičky, může při použití plnící redukce z produkce družstva Drulov tyto plnit CO2 z nádržky na potravinářský CO2 (můj případ) nebo hasícího přístroje. Na straně hasičáku je 3/4´´závit na straně kyvetové bombičky 11/16´´. Redukci jsem objednal na dobírku. Další obrázky a informace jsou na http://forum.gunshop.cz/kyvety-co2-150g-abner-t6691.html 1… >> číst více
Autor
-
Manometr na narážečce
Při ležení ev. před čepováním je dobré znát velikost tlaku v sudu. Pro pouhé zjištění velikosti tlaku by stačilo zredukovat pivní výstup z naražečky na velikost závitu manometru. Pokud chceme tlak v sudu regulovat, je nutná úprava s odvzdušňovacím ventilem. Potřebujeme: 1. naražečku 2. manometr 3. T kus 3/8´´ 4. vsuvku 3/8´´ na 1/4´´ 5. šroubení… >> číst více
Autor
-
Sudopípa nebo píposud?
Když jsem vydražil na německé e-Bayi nerezový otočný kuželový výčepní kohout za cca 25Euronů i s dopravou (líbil se mi, ale i ta cena se mi líbila), jsem vůbec neměl jasno, jak ho dám do provozu. Po vybalení mě trochu zaskočil svou velikostí. Všelijaké úvahy na jeho zabudování do vyrobené nerezové izolované skříně jsem nakonec pro… >> číst více
Autor
-
Termostat pro chladničku (spilku)
Vzhledem k tomu, že standardní lednička neumožňuje regulaci teploty v potřebném rozsahu, pro primární kvašení tj. cca 8-12°C, pro sekundární ležení tj. cca 0-4°C, použil jsem pro regulaci teploty v chladničce regulátor teploty Omron z Aukra řízený termočlánkem typu J rozšířený o relé s proudovou zatížitelností 10A. Regulátor je z důvodu univerzálnosti nasazení zamontován do rozvaděčové skříňky… >> číst více
Autor
-
Jak se tlakovala pšenice
Na otestování měřiče tlaku jsem použil pšeničnou mladinu. Již po prvním dnu bylo vidět, že tlakoměr měří. Na fotu níže je tlak asi po 12. dnech. Aby bylo možno graficky znázornit nárůst tlaku, tak jsem pravidelně po 24 hod. cca 22 dní zaznamenával hodnoty tlaku a teploty do tabulky. Poté pomocí EXCELU vyjádřil graficky. Co lze… >> číst více
Autor
-
Kvasinky potřebují O2
Při propagaci kvasinek z vlastní kvasinkobanky je dobré kvasinkám předložit dostatek kyslíku, neboť kyslík je jedním z předpokladů pro dosažení optimálních výsledků při jejich množení. Možností je několik, já jsem si metodou „homemade“ pořídil magnetickou míchací mašinku. Základ tvoří větráček čili ventilátor ze starého zdroje z PC. Starý PC poskytl z diskové jednotky i permanentní super magnet, který… >> číst více
Autor
-
Zrození plantážníka…
Konečně jsem prakticky vyzkoušel s pozitivním výsledkem rozmnožování, možno říci skoro propagaci, kvasničných buněk po tříměsíčním skladování na agarové mladině. Na obr. je vidět, kolik buněk jsem z desky odřízl, laicky možno říci, nic moc. Název kmene je trochu zkomolen, ale buňkám to při množení nevadilo. Nejprve jsem si připravil 1 litr 10°P sterilní mladiny,… >> číst více
Autor