Autor: Francek
-
Narozeninový skoro tmavý
Narozeninový skoro tmavý 13,9st. plněno: 26.12.2009 obsah alkoholu: 5,5% 2 lidem se článek líbí. > Už se mi nelíbí.. >> číst více
Autor
-
Pumpa na rmut – úprava
Pro moji technologii vaření jsem si zakoupil v eshopu www.vinarskepotreby.cz čerpadlo (Tellarini N 20 na vrtačku, cena: Kč 891,48). Po uvaření čtyř várek, a tudíž při předpokládaném nulovém opotřebení, však začalo čerpadlo vibrovat. Po jeho rozebrání jsem zjistil, že pumpa má vypálené ložisko (materiál snad texgumoid či vrstvený pertinax). Příčina tkví snad v tom,… >> číst více
Autor
-
Adaptér funguje….
Po naplnění 5l soudečků je tyto možno zkonzumovat: a) prostým vypouštěním přes integrovaný ventil s nutností vpuštění vzduchu horním ventilem při spotřebování vnitřního CO2 a nutného dopití celého objemu soudku b) nasazením výčepního kohoutu s tlakováním vzduchovou integrovanou pumpičkou s nutností dopití celého objemu soudku c) nasazením výčepního kohoutu s možností natlakování patronou CO2 a postupným… >> číst více
Autor
-
Manometr pivně fermentační
Po vypití vánočního dárku jsem hledal uplatnění pro prázdnou 1l lahev s patentním uzávěrem . Snad našel. Rozhodl jsem, že budu vlastnit přístroj na měření tlaku při „ležení “ a tudíž moci tento proces objektivně kontrolovat, ne jako dosud, posuzovat tlak pouze pomocí omaku natlakované PET lahve. Jak na to? 1. zakoupit manometr 2.… >> číst více
Autor
-
Když čepuješ, tak čisti!!!!
Pro snadné čištění pivní trubky v pípě a pivní cesty v narážecí hlavě, jsem si ze stoupací trubky KEGu a kousku hadice se šroubením udělal „čistící forichtung“ . 3 lidem se článek líbí. > Už se mi nelíbí.. >> číst více
Autor
-
Tak, teď je to pípa
Bylo mi líto nechat komponenty na pípu-výčep ležet ladem, tak jsem otestoval zatím sestavu na provizorní ev. mobilní pípu. Nerez plech tl. 2mm ohnutý do tvaru U s otvorem 32mm posazený na doma vyrobené dřevěné pivní přepravky osazený stojanem, a pivo začalo „překvapivě“ dobře proudit do sklenic !!!!!! Nyní je ve sklepě ideální teplota pro… >> číst více
Autor
-
Bude to pípa nebo dokonce výčep?
Pro optimální výdej pivních domácích chuťovek jsem se rozhodl, že budou servírovány prostřednictvím pípy. Co již mám: a) tlaková láhev s potravinářským CO2 váha náplně 2kg, od firmy HASBU Č.B. b) regulátor tlaku s uzavíracím kulovým kohoutem od firmy EGE GASTRO Č.B. c) hadice plynová, pivní dim. 9,5mm d) výčepní stojan včetně kohoutu s kompenzátorem z Aukra… >> číst více
Autor
-
Varná nádoba
Při úvahách, jaký typ varné nádoby použít jsem zvažoval několik alternativ. (zavařovací elektrický hrnec, nerezový hrnec, nerezový KEG) Nakonec jsem se přiklonil k variantě KEG, nejenom pro varnou nádobu. Úvaha vycházela původně z možnosti používat samostatný ohřev (vařič – varnou stoličku) pro několik nádob bez nutnosti čerpání. Vlastní výroba varné nádoby začala vyříznutím horního otvoru… >> číst více
Autor
-
Pf2010 přeje Ležák Francek
PF 2010! Buďte první, komu se toto líbí. > Už se mi nelíbí.. >> číst více
Autor
-
Pivní preclíky
Zdroj: http://www.victorie.cz Budeme potřebovat: 500g polohrubé mouky 125g ztuženého tuku 30g droždí 2 žloutky 20 g cukru 1 g mletého pepře 3 dl 12% světlého piva kmín 20 g soli mouka na vál hrubá sůl na posyp Postup: Do přesáté mouky přidáme rozdrobené droždí, cukr a malé množství nahřátého piva. Necháme částečně vykynout, pak přidáme… >> číst více
Autor