Při zvolené koncepci jedné varné nádoby, scezovací nádoby,  jedné pomocné nádoby a čerpání obsahů je nutno jednotlivé pracovní cesty při celém varním postupu, jak je vidět na schematu,   přepínat. Pro zvětšení klikněte.   Nejelegantnějším řešením by bylo pevné propojení nádob a čerpání s možností plného přepínání pracovních cest pomocí kulových ventilů. Pro domácí podmínky se… >> číst více

Čerpadlo a deskový výměník pro chlazení mladiny jsem doposud instaloval při vaření víceméně provizorně. Napřed čerpadlo samostatně,   v další etapě vývoje čerpadlo a výměník  byl  propojený hadicemi s kotlem, ev. scezovací, pomocnou kádí pomocí šroubení. Příprava na vaření i úklid po vaření nebyl až tak dlouhý, jako otravný.   Proto jsem se začal zabývat,… >> číst více

Lepení etiket na lahve lze provést určitě mnoha  způsoby. Já jsem v poslední době používal tyčinkové lepidlo, které šlo docela dobře z lahve umýt studenou vodou. Lepidlo jsem lehce nanesl na svislé okraje etikety a po přiložení na lahev etiketa okamžitě držela. Na německém foru  mě zaujala zmínka o lepení etiket mlékem. Mléko se dá použít… >> číst více

Po utržení několika hrdel skleněných lahví s ruční zátkovačkou a to bez rozdílu barvy a velikosti lahve,  pojal jsem myšlenku na výrobu stolní zátkovačky. Vzhledem k tomu, že již pár desítek let vlastním stabilní litinový  stojan na ruční vrtačku, byl směr mého snažení jasný. Doplnění stojanu spočívalo ve výrobě  uzavírací hlavy, kterou jsem zamýšlel upínat do vrtačky prostřednictvím… >> číst více