Rubrika: Technologie & vývoj
-
„Šroťák“
Při náhodném rozhovoru se známým jsem se dozvěděl, že u nich na chalupě zahálí po skončeném obchodnickém podnikání kávomlýnek. Slovo dalo slovo a mlýnek se objevil u mě doma. Hned napoprvé mě překvapil svou váhou, má snad 20kg. Po rozebrání mlecí hlavy a jejím přenastavení tak, aby bylo vhodné pro šrotování sladu, jsem udělal výkonnostní… >> číst více
Autor
-
Potřebné maličkosti…
Při vaření piva jsem si postupně pro usnadnění této činnosti doplňoval a stále doplňuji vybavení tak, aby tato činnost byla pro mne zábavou a ne utrpením. 1.) Odsávání Při chmelovaru jsem musel odvést páru, neboť hlavně v zimě nebylo možno větrat chladným vzduchem, aniž bych nebyl jako v londýnské mlze. Krok číslo jedna bylo zamontování… >> číst více
Autor
-
Klíč na závitovou korb jehlu
Na otevírání či utahování závitové jehly typu korb je vhodný nějaký pákový nástroj. Na jeho „výrobu“ jsem použil jednu polovinu zatracovaných sikovek, které už pořádně nesikovaly. Bylo nutno vyvrtat pouze jednu díru pro osazení druhého šroubu, ale byla to s malou vrtačkou, byt´ s regulací otáček a stojanem docela makačka. Sikovky byly přece jenom asi… >> číst více
Autor
-
Ležácká vědra
Zrovna v době, kdy jsem po cca 200,-CZK koupil, původně pro různé přelévačky při vaření, dva 10l nerezové kýble, jsem si všiml, že mi v koutku ladem leží zbytky KEGů po úpravách na varné nádoby. Napadlo mne, že by to mohl být při použití KEGového víka opět kýblový soudek. Po náhodném nalezení domácí firmy, kde… >> číst více
Autor
-
Plnící redukce CO2 na kyvetové bombičky
Kdo používá pro domácí pípu, chcete-li kegerátor, jako zdroj Co2 kyvetové bobičky, může při použití plnící redukce z produkce družstva Drulov tyto plnit CO2 z nádržky na potravinářský CO2 (můj případ) nebo hasícího přístroje. Na straně hasičáku je 3/4´´závit na straně kyvetové bombičky 11/16´´. Redukci jsem objednal na dobírku. Další obrázky a informace jsou na http://forum.gunshop.cz/kyvety-co2-150g-abner-t6691.html 1… >> číst více
Autor
-
Manometr na narážečce
Při ležení ev. před čepováním je dobré znát velikost tlaku v sudu. Pro pouhé zjištění velikosti tlaku by stačilo zredukovat pivní výstup z naražečky na velikost závitu manometru. Pokud chceme tlak v sudu regulovat, je nutná úprava s odvzdušňovacím ventilem. Potřebujeme: 1. naražečku 2. manometr 3. T kus 3/8´´ 4. vsuvku 3/8´´ na 1/4´´ 5. šroubení… >> číst více
Autor
-
Termostat pro chladničku (spilku)
Vzhledem k tomu, že standardní lednička neumožňuje regulaci teploty v potřebném rozsahu, pro primární kvašení tj. cca 8-12°C, pro sekundární ležení tj. cca 0-4°C, použil jsem pro regulaci teploty v chladničce regulátor teploty Omron z Aukra řízený termočlánkem typu J rozšířený o relé s proudovou zatížitelností 10A. Regulátor je z důvodu univerzálnosti nasazení zamontován do rozvaděčové skříňky… >> číst více
Autor
-
Jak se tlakovala pšenice
Na otestování měřiče tlaku jsem použil pšeničnou mladinu. Již po prvním dnu bylo vidět, že tlakoměr měří. Na fotu níže je tlak asi po 12. dnech. Aby bylo možno graficky znázornit nárůst tlaku, tak jsem pravidelně po 24 hod. cca 22 dní zaznamenával hodnoty tlaku a teploty do tabulky. Poté pomocí EXCELU vyjádřil graficky. Co lze… >> číst více
Autor
-
Pumpa na rmut – úprava
Pro moji technologii vaření jsem si zakoupil v eshopu www.vinarskepotreby.cz čerpadlo (Tellarini N 20 na vrtačku, cena: Kč 891,48). Po uvaření čtyř várek, a tudíž při předpokládaném nulovém opotřebení, však začalo čerpadlo vibrovat. Po jeho rozebrání jsem zjistil, že pumpa má vypálené ložisko (materiál snad texgumoid či vrstvený pertinax). Příčina tkví snad v tom,… >> číst více
Autor
-
Adaptér funguje….
Po naplnění 5l soudečků je tyto možno zkonzumovat: a) prostým vypouštěním přes integrovaný ventil s nutností vpuštění vzduchu horním ventilem při spotřebování vnitřního CO2 a nutného dopití celého objemu soudku b) nasazením výčepního kohoutu s tlakováním vzduchovou integrovanou pumpičkou s nutností dopití celého objemu soudku c) nasazením výčepního kohoutu s možností natlakování patronou CO2 a postupným… >> číst více
Autor