Chmelový VÚPS

Ahoj,můžete poradit?Budu mít třetí měsíc v lednici šikmý agar Scotish ale,několik stěrů jsem už udělal,měl by se převést na tekutou formu,tzn nechat zakvasit mladinou?Ještě jsem to neprováděl.Děkuji Ivan

Reculturing in this way does not increment the strain generation-number because the yeast have not made enough copies of themselves for mutation to occur.
How many vials should you inoculate at a time? I usually do 3 or 4 vials of a given yeast type in a session, because I rarely use the same yeast 4 times in 3 months. When 3 months is nearly over, I simply reculture the strain by doing the new slants, but using an „old“ slant as the source instead of a vial with a few ml of Wyeast solution in it. Otherwise the procedure is identical.
Takže ze stěrů udělat nové agary…