Štítek: Chmel

  • Chmel 2014

    Po pěkném výsledku sklizně 2013 jsem letos takový úspěch nezaznamenal. Loňskou babku s nízkým výnosem jsem se pokusil zlikvidovat, ale nedala se, tak jí dám ještě šanci.   Zbývající rostlinu jsem nepřihnojoval, nezaléval ani chemicky nechránil. Zase jsem nechal šest výhonů na tři dráty. Výsledek sklizně  –  bídný….. Po natrhání    650 g Po usušení     150 g… >> číst více

  • Chmel 2013

    Mé dvě babky vyrašily opět standardně, obě jsem zavedl na tři dráty po dvou ťažních. Během vegetace jsem nepřivlažoval, pouze dvakrát lehce přihnojil Cereritem. Babka svislá začala postupně zespoda ztrácet olistění až do výše asi 2,5m. Naopak babka, kterou táhnu po vodorovných drátech se začala obsypávat dalšími bočními pazochy.   Sklízet jsem chtěl v sobotu… >> číst více

  • Chmel ročník 2012

    Chmelový rok se sešel s rokem a jdu s nůžkami na chmel. Druhý rok po nasázení babek ŽPČ,  se na jaře počaly obě rostliny po zavedení na tři dráty po dvou výhonech vyvíjet velmi bujně, proto jsem je ani nepřihnojoval. Přihnojil jsem je až poté, co se mi zdálo, že nasazujících květů je pomálu, vzlášť… >> číst více

  • Humulus lupulus

    Vloni na podzim jsem zatoužil mít na zahradě také chmelovou rostlinku, raději několik a nejlépe různých odrůd. Na dobírku ze Žatce neposílali, tak jsem složitě přes známé příbuzných  tam bydlících, dvě sazenice koupil. Ony se neprodávaly vlastně ani v Žatci, ale asi ve 4km vzdálených  Čeradicích a jenom ve čtvrtek a jenom Žatecký poloraný červeňák….To bylo… >> číst více

  • Určení množství chmelu podle doby varu

    ,

    V průběhu let vyšlo  několik článků a vzorců na pomoc homebrewářům pro výpočet nebo odhad výsledné hořkosti v jednotkách IBU v jejich hotovém pivě při různě dlouhém chmelovaru. Jedny z prvních byly od Jackie Ragera, které se objevily ve zvláštním vydání Zymurgy v roce 1990. Mnozí využili jeho vzorec se střídavými úspěchy. Většina uživatelů cítila, že vlastní… >> číst více